O ácido linoleico conjugado (CLA), uma gordura também chamada de gordura trans ruminante, é muito benéfico para a saúde como modulador no metabolismo lipídico. Esta gordura, produzida pelas bactérias no intestino de animais ruminantes, estimula o gasto de energia e promove a quebra de gordura corporal. O aumento de metabolismo facilita, também, o ganho de massa muscular.
