NOTA: Sele a carne de borrego antes de a preparar no forno, no tacho ou na grelha. Para isso basta corá-la na frigideira, desta forma a carne não perderá o suco interior e as suas receitas ficarão ainda mais suculentas e saborosas.
Saborosa
Assada, Frita ou Grelhada, a carne de borrego é sempre saborosa. Veja aqui as melhores receitas para preparar o seu borrego e quais os temperos e parcerias que a tornam ainda melhor!
Bife de Borrego sobre esmagado de batata e tomate salteado
4 pessoas
10 minutos
15 minutosBifes da Alcatra Marinados em Limão com puré de Feijão Branco
4 pessoas20 minutos12 minutosCarré de Borrego com Crosta de Ervas, Moscatel e molho de groselha
4 pessoas20 minutos50 minutosCarré de Borrego recheado com cobertura de marmelada e licor de laranja
4 a 6 pessoas15 minutos25 minutosCosteletas de borrego com salada de batata, agrião e molho cremoso
4 pessoas20 minutos12 a 16 minutosCosteletas limpas de carré ao tomilho e vinagre balsâmico
4 pessoas30 minutos30 minutosPá de Borrego enrolada com recheio de Azeitonas e Pimenta Vermelha
8 pessoas8 minutos4 horasPeito de Borrego enrolado com migas de brócolos e broa de milho
4 a 6 pessoas20 minutos25 a 30 minutosPerna de Borrego assada com molho de limão e vinho branco
8 pessoas20 minutos25 a 30 minutosTempos de Confecção
