Mini-bifes Wellington com Morcela

 O Bife Rib-eye perfeito

A verdadeira Lasagna

Autêntico Caril de Carne Indiano Madras

BBQ Maçã e Mostarda Bifes “Centre Cut” da Rabadilha

Beef Bourguignon

Bife de Borrego sobre esmagado de batata e tomate salteado

Bife de pesto vermelho com macarrão e pimentos

Bife para Fajitas

Bifes “ao Madeira” com molho de cogumelos

Bifes “Flat-iron” com tapenade de Azeitonas

Bifes com Queijo Azul e Legumes Assados

Bifes da Alcatra Marinados em Limão com puré de Feijão Branco

Bifes da Bavette d’Aloyau (parte mais grossa do corte) com legumes salteados

Bifes Denver marinados

Bifes do Lombo com molho Bearnaise

Bifes Tri-tip numa marinada de chimichurri

Bruschetta de Lombo da Pá, alcachofras e queijo feta

Caçarola (Guizado) de Carne com Bolinhos de Milho Doce

Caçarola de Inverno de bovino e castanhas

Carré de Borrego com Crosta de Ervas, Moscatel e molho de groselha

Carré de Borrego Glazeado com Mel

Carré de Borrego recheado com cobertura de marmelada e licor de laranja

Chambão de Bovino ao vinho branco e especiarias

Costeletas de borrego com salada de batata, agrião e molho cremoso

Costeletas limpas de carré ao tomilho e vinagre balsâmico

Costoletas de Borrego com Queijo Feta

Costoletas de Borrego em Hortelã Pimenta

Ensopado de Borrego à moda da Serra

Entrecôte (Ponta do Acém) Assado de Carne com Tangerina e Licor de Laranja

Espetadas glazeadas BBQ com tacos

Gourmet Ranch Burgers

Hambúrguer de Borrego com amêndoas

Mini cortes de Picanha com glazeado de miso

Moussaka

Osso Bucco Guizado

Pá de Borrego em vinho do Porto

Pá de Borrego enrolada com recheio de Azeitonas e Pimenta Vermelha

Pá de Borrego no forno “slow cook”

Pá de Borrego no forno “slow cook” com Mel e Chá Earl Grey

Peito de Borrego enrolado com migas de brócolos e broa de milho

Peito de Bovino desfiado

Perna de Borrego assada com molho de limão e vinho branco

Pernil de Borrego estufado com Grão de Bico

Picanha Assada no Forno com feijão preto, arroz branco e couve mineira

Rabo de Boi com gratinado de Aipo e Batata

Rolo de Bovino Assado, esfregado em especiarias

Rolo de carne assada recheada no tacho

Rolo de Pujadouro com crocante de mostarda

Rosbife com Sementes de Sésamo e Limão

Salada de carne, favinhas verdes e molho de rabano

Stroganoff rápido de corte fino

Teriyaki de Borrego Stir Fry

Tiras de carne Teriyaki Stir-fry

Tiras do Assado “slow cook”